Coxinhas

O Orgulho de Bady Bassitt

A cidade se torna ponto turístico por causa das famosas coxinhas que encantam turistas e moradores

Bady Bassitt, uma cidade do interior paulista, ganhou destaque recentemente por sua famosa coxinha. O sabor irresistível desse salgado tradicional, presente em festas e lanches rápidos, agora é uma das atrações turísticas da cidade.

Mas afinal, qual a história da coxinha no Brasil? Vamos entender um pouco mais sobre essa iguaria que conquistou o paladar dos brasileiros e agora é símbolo de Bady Bassitt.

A Origem da Coxinha

A coxinha, como conhecemos, surgiu no final do século XIX em São Paulo, e existem várias versões populares sobre sua criação. Abaixo, destacamos duas versões:

A primeira, mais conhecida, conta que uma cozinheira portuguesa, ao tentar criar um lanche para os filhos da aristocracia, preparou um recheio de frango desfiado, envolveu em uma massa de farinha de trigo e deu o formato de uma coxinha de galinha. Essa deliciosa invenção logo se espalhou pelo Brasil, com variações e adaptações regionais, tornando-se um clássico presente em festas de aniversário e lanches rápidos por todo o país.

A segunda versão, mais ligada à família imperial brasileira, diz que a coxinha foi criada por uma cozinheira da família da princesa Isabel, com o objetivo de agradar um dos filhos da princesa. Nessa história, a cozinheira desfiou o frango e criou uma massa com farinha de trigo, moldando-a para enganar o menino, já que ele era muito exigente com o que comia.

Ambas as versões destacam a coxinha como um prato criado com carinho e que, com o tempo, se tornou uma das iguarias mais queridas do Brasil.

Bady Bassitt: A Cidade das Coxinhas

Hoje, Bady Bassitt é conhecida não só por sua tranquilidade, mas também pelas coxinhas que atraem turistas de várias partes do estado. O comércio local, que se destaca pela qualidade, se especializou em oferecer coxinhas frescas, feitas com ingredientes de primeira e recheios inovadores.

Em Bady Bassitt, é possível encontrar coxinhas de frango tradicional, catupiry, carne seca, queijo e outras opções.

Essa verdadeira paixão pela coxinha fez com que a cidade se tornasse um ponto turístico, especialmente durante festas como a Festa de São João, quando milhares de visitantes chegam à cidade para saborear a famosa iguaria.

O Orgulho de Bady Bassitt

Em Bady Bassitt, a coxinha é mais que um simples lanche. Ela é símbolo da hospitalidade da cidade, que recebe turistas de braços abertos. O amor pelo salgado também reflete o carinho dos comerciantes locais, que se empenham em manter a tradição, oferecendo uma experiência gastronômica única.

A cidade, com seus comércios e profissionais qualificados, tem se tornado um exemplo de como a boa gastronomia pode atrair visitantes e gerar turismo.

Para os moradores, a coxinha representa o orgulho da cidade e uma das maiores tradições locais.

O GAZETA DE BADY tem o prazer de acompanhar o crescimento da cidade, que se orgulha de suas raízes e da dedicação de seus comerciantes em tornar Bady Bassitt um lugar cada vez mais reconhecido pela sua culinária e qualidade de vida.

Por Kediel Alves – Jornalista, Publicitário, Radialista, Professor, Terapeuta, Psicanalista, Pós-graduado em Gestão Empresarial, Marketing, MBA em Gestão Executiva de Vendas, Psicologia, ABA, Educação Especial, Neuropsicopedagogia e Psicopedagogia.